Кресло качалка

Кресло качалка 156

Главная / Каталог рецептов / Рыба и морепродукты / Окунь / Уха из окуня

Уха из окуня

2


Уху из окуня вы сварите за полчаса. Еще минут 15 уйдет на потрошение рыбы и резку овощей. Бульон получится насыщенным, а рыбка - нежной. По такому же принципу варится уха и с другой рыбой.

Описание приготовления:

Уха - очень простое в приготовлении блюдо. Самое сложное - чистка рыбы, а за остальным дело не станет. Можно уху процедить, вернее, первый бульон, и на его основе варить суп с овощами. Но настоящая уха чаще всего готовится прямо на берегу озера, в котле на костре, обычно даже без наличии шумовки.
Как приготовить уху из окуня?
1. Окуня почистите, выпотрошите, отрежьте голову. Тело порежьте на куски выберите кости. Советую завернуть рыбу в марлю. И бульон будет чистым, и филе сохранит свою форму. Хотя это и необязательно.
2. Рыбу выложите в кастрюлю, залейте водой.
3. Лук почистите и разрежьте на 4 части, добавьте в кастрюлю.
4. Морковь очистите и нарежьте крупными брусочками, также кидайте в кастрюлю.
5. Крупно нарезанный корень петрушки, соль, лавровый лист выложите к отсальным ингредиентам.
6. Доведите уху до кипения, затем снизьте огонь до средне-медленного и варите в течение 30 минут. Периодически снимайте пену
7. Выберите из ухи лишние ингредиенты (рыбью голову, кости) и подавайте.
Приятного аппетита!

Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Окунь
Блюдо: Супы / Уха

Ингредиенты:

  • Окунь — 1 Килограмм
  • Вода — 2 Литра
  • Лук репчатый — 1-2 Штук
  • Соль — 2 Чайных ложки (или по вкусу)
  • Лавровый лист — 2 Штуки
  • Морковь — 1-2 Штук
  • Петрушка — По вкусу (для украшения)
  • Корень петрушки — 1 Штука (небольшой)

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Уха из окуня:

2

средняя оценка: 2.1, всего голосов: 12

Похожий видеорецепт "Уха из окуня"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Паэлья из морепродуктов
Фидеуа
Суп из копченой рыбы с горохом
Салат "Оливье" 1904 года
Салат с кольцами кальмара


Подборки рецептов:

Добавить свой комментарий:

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Кресло качалка 87
Кресло качалка 21
Кресло качалка 32
Кресло качалка 4
Кресло качалка 77
Кресло качалка 35
Кресло качалка 35
Кресло качалка 19
Кресло качалка 13
Кресло качалка 72
Кресло качалка 62
Кресло качалка 19
Кресло качалка 34
Кресло качалка 48
Кресло качалка 10
Кресло качалка 49

Похожие новости:

  • Для тебя целую открытки
  • Покрыть гелем короткие ногти
  • Рыба в фольге в духовке целиком рецепт пошагово в
  • Ремонт дежурки своими руками
  • Девушки на пляже в ницце