Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово

Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 620

  • Добавить в книгу рецептов
  • Скачать в PDF
  • Нашли ошибку в рецепте?

Тесто на кефире подходит не только для пустых лепешек, но и для жаренных на сковороде пирожков с начинкой.

Ингредиенты

Мука - примерно 350-400 г

Яйцо - 1 шт.

Кефир - 220 мл

Сода - 0,5 ч.л.

Соль - 3 г

Растительное масло - 2 ст.л.

  • 245 кКал

Готовое блюдо

Фотоотчеты

Блюдо удалось? Добавьте фотоотчет!

Поделитесь с друзьями

Процесс приготовления

Из теста на кефире можно испечь на сковороде не только лепешки, но и пирожки с начинкой. От количества влитого масла (или его отсутствия) зависит, какой будет корочка. При большом объеме фритюра изделие полностью зарумянится, как в пончиках. Может покрыться промасленными подпалинами или без жира только подсушиться и местами обуглиться.


В составе теста - те же компоненты, что и для оладий и, по некоторым рецептам, для вареников. В первом случае кефира (жидкости) больше и потому консистенция — жидкая. Добавляя муку, замешиваем мягкий пластичный колобок. Дальше выбираем: лепить и отваривать вареники или жарить пустые лепешки, пирожки, беляши.


Раскатать лепешки на кефире можно тоньше, толще, разного диаметра и даже конфигурации. Пышные рекомендую на огне держать под крышкой, иначе серединка рискует остаться сырой. И на уже испеченные горячие лепешки обязательно бросьте кусочек сливочного масла — растекаясь, оно пропитает лепешки нежным и вкусным ароматом.


Подготовим продукты для приготовления теста на кефире для лепешек на сковороде.

Ингредиенты для теста на кефире для лепешек на сковороде


В кефир бросаем порцию просеянной соды, размешиваем. Не оставляйте комки, их горечь испортит выпечку.

Всыпать в кефир соду


Взбиваем с яйцом, постным маслом и солью. Многие добавляют и сахар.

Добавить масло и яйцо


Частями всыпаем муку, замешиваем податливое тесто на кефире для лепешек.

Всыпать муку


Скатываем ком и под салфеткой оставляем в покое на 10-15 минут.

Замесить тесто


Делим на желаемое количество.

Разделить тесто на части


Раскатываем пластами диаметром, например, 15-17 см. Выпекаем на сковороде с добавлением растительного масла, переворачиваем. Толстые заготовки держим под крышкой, испеченные лепешки складываем стопкой, каждую промазываем сливочным маслом.

Рецепт теста на кефире для лепешек на сковороде


Тесто на кефире для лепешек на сковороде готово к дальнейшей работе.

Полезные советы и дополнения к рецепту

  • Муку в тесто на кефире для лепешек на сковороде добавляют частями. Дозировка зависит от сорта и часто меняется.

Смотрите также

Тесто на кефире для лепешек на сковороде

Тесто на кефире для беляшей

Жидкое тесто на кефире

Тесто на кефире для пирога

Слойки с минтаем

Бефстроганов из говяжьей печени

Тилапия с польским соусом

Овощной суп с сельдереем и шпинатом

Эклеры (классический рецепт)

Пирог с яблоками

Сметанник классический

Капкейки классические

Молочный соус для котлет

Бессара

Паштет из куриной печени в мультиварке

Пюре из зеленого горошка

Китайские пирожки «Шаобин»

Котлеты с сыром в духовке

Хе из говядины по-корейски

Кабачки фаршированные мясом на сковороде

Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 18
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 53
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 25
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 76
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 94
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 79
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 10
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 12
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 62
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 95
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 48
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 4
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 90
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 30
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 17
Запеканка из куриной печени в духовке рецепт с фото пошагово 72

Похожие новости:

  • Уголки по пдд для детского сада своими руками
  • Ребенок на узи в 13 недель
  • Открытки спасибо большое друг
  • Как сделать хризантему из атласной ленты пошаговое
  • Сургуч для печати в домашних условиях